咖啡正在成為小城年輕一代的專屬密語。

春節臨近，返鄉回家的Lily、Kevin們終于又變回翠花、王大柱，他們驚喜地發現：小城好像更潮了。

新開張的瑞幸門店里坐滿了返鄉回家的年輕人和本地青年，小城的街頭巷尾，彌漫著誘人的咖啡香氣。人們或圍坐在一起，喝著咖啡聊天，或在匆忙的路途中歇一歇腳步。一杯咖啡配上一份小點心，成為他們日常的“小確幸”。

咖啡，這一曾經被視為都市生活的專屬符號，現如今已悄然融入小城生活的方方面面，甚至擠壓了啤酒和奶茶，成為新的社交型飲品。

而且，相比較在大城市寫字樓里被用來“續命”的打工神器，這里的咖啡沒有“班味兒”。咖啡回歸了它最本真的狀態，單純讓人愉悅。

陜西省商洛市山陽縣瑞幸咖啡東城路店熱賣中

小城咖啡熱起來了

小城的咖啡，確實熱起來了。

在東北吉林的一座縣城，瑞幸咖啡門店成為了返鄉年輕人和本地青年爭相打卡的新地標。據店員講述，門店自從開業，幾乎每天都坐滿了人，生意最火爆的時候連空位都沒有。

這里的咖啡，無論是口感還是品質，都毫不遜色于任何一線城市的咖啡館。

曾經，咖啡被視為都市小資生活的象征，如今在小城，卻成為了連接返鄉年輕人與家鄉之間的紐帶。這給小城原本熱鬧的咖啡館，又增了一份熱度。

也不知何時起，咖啡悄悄在縣城里扎下了根。尤其在三四線城市及以下地區，咖啡消費呈現出迅猛的發展態勢。

據相關數據顯示，2023年，三線城市以及更低線城市（下沉城市）的到店團購咖啡門店數量整體增長率尤其顯著。從咖啡團購訂單增長率來看，下沉城市增速達到257%，增速最高。

小城的街道上，熟悉的街角茶館旁，新開張的瑞幸咖啡館總是顯得格外引人注目。走進門店，點上一杯熟悉的咖啡，從工作經歷聊到家鄉變化，從時尚潮流聊到生活趣事。一杯咖啡，成了人們放松心情、社交互動的絕佳選擇。

在返鄉青年看來，小城的咖啡市場需求與大城市有著根本性區別，簡而言之就是：沒那么多“班味兒”。在小城，咖啡不是打工人的“續命水”，而是休閑場所、逛街時喝的時尚飲品。

“我們一般逛街就會買杯咖啡，到處都能找到。”多位小城消費者說。在湖北孝感生活的95后娜娜（化名）表示：“自己第一次去縣里的瑞幸咖啡打卡，是因為在抖音平臺上看了探店視頻。”

娜娜平時喝瑞幸的生椰拿鐵最多，因為價格實惠，口味上也沒有那么苦澀，平時出去和朋友約會就會“瑞”上一杯。

這個春節假期，咖啡消費更是點燃了返鄉年輕人的熱情，成為他們假期消費活動中的重要組成部分。這種熱潮背后，不僅是咖啡文化的下沉，更是小城生活方式的轉變。

四川省內江市資中縣節前瑞幸門店爆單情形

當咖啡成為一種生活方式

在小城，咖啡正逐漸成為一種新的生活方式。

無論是在上海的高樓大廈，還是在縣城的街頭巷尾，隨處可見的瑞幸，以及這種無差別的體驗，讓返鄉青年在回到老家時，能夠輕松找到與大城市相同的消費場景，與老家的同學、朋友一起分享一杯瑞幸咖啡，成為一種默契。

男生們會聚在一起討論《原神》、《黑神話：悟空》的聯名，咖啡的種種新口味，社交、逛街時選擇喝楓丹錫蘭輕乳茶還是“大凍梨拿鐵”，亦或來杯美式，都是輕松談資。

互聯網時代，線上娛樂早已把世界聯在一起，標準化的咖啡亦是如此。

在街邊的商業街、寫字樓附近，甚至是居民小區附近，瑞幸咖啡標志性的藍白配色logo店面，幾乎成了生活中的一部分，代表著一種隨時可得的、穩定靠譜的咖啡產品和咖啡氛圍。

瑞幸塑造了小城的咖啡文化，這并非偶然。

別小瞧了一杯均價十幾元的瑞幸，它背后需要依托扎實深厚的供應鏈基建和全球化采購能力，無論是咖啡豆原料的品質，還是飲品的口感，瑞幸都讓大城小鎮的消費者達成了共識。

當咖啡成為城鄉年輕人共同的愛好和話題，咖啡文化和氛圍也就在不斷的社交中愈發濃厚。而“咖啡經濟”的火熱，更是見證了這一生活方式變遷所帶來的深遠影響。

貴州省銅仁市石阡縣瑞幸咖啡人民廣場店

小城迎來了它的“瑞幸”時刻

業內有一種說法，一眾咖啡品牌正將目光聚焦于下沉市場，展開一場激烈的“圍獵”。

背后的原因也不難理解，從宏觀角度來看，中國咖啡行業依然蘊含著巨大的發展空間，在一二線城市，咖啡市場經過多年的發展已逐漸趨于飽和，增速放緩；而下沉市場咖啡需求才剛剛覺醒，且呈現出高速增長的勢態。

“看價格，也看質量。”在一項對于縣城消費者購買咖啡的首要考慮因素調研中，多位受訪者普遍表達了這樣的消費觀。消費者并非只注重價格，口感也很重要。

在過去，三四線城市的消費者想要品嘗到一杯高品質的咖啡并非易事。而瑞幸憑借其獨特的商業模式和供應鏈體系，成功地將品質咖啡帶到了這些地方。

不同于以往，瑞幸咖啡對于三四線市場的開拓，采取了更加靈活與親和的策略，降低加盟門檻、提供全方位運營支持、優化供應鏈管理、讓加盟商輕松開店……一系列舉措讓有志于咖啡事業的創業者們看到了前所未有的機遇。

有加盟合伙人透露，合作下來對瑞幸最深的體會就是其突出的數字化管理和運營能力，種種模式不僅降低了運營成本、提升了效率，也大大提升了用戶體驗。

這種順勢而為和精準施策，讓瑞幸的門店數量迅速增長。財報顯示，截至2024年第三季度末，瑞幸咖啡門店總數達21343家，其中自營門店13936家，下沉城市為主的聯營門店7407家。門店規模穩居中國咖啡行業首位。

瑞幸憑借其在供應鏈、數字化運營、產品創新等方面的生態優勢，成功地拉通了從一線城市到小鎮的體驗。

咖啡文化所倡導的輕松、愉悅、交流的社交氛圍，與年輕一代追求自由、個性、品質生活的理念高度契合，這正是咖啡能夠在年輕群體中迅速風靡的核心原因。

四川省內江市資中縣瑞幸咖啡匯金天地店

一定程度上，瑞幸咖啡的快速下沉，不僅為三四線城市帶來了便捷的咖啡體驗，也為當地經濟發展注入了新的活力。

尤其是瑞幸門店增多的地方，周邊的商業氛圍也愈發濃厚。不少縣城商場，自從瑞幸入駐后，周邊的小吃店、甜品店的客流量也顯著增加。就像一個強大的人氣磁石，瑞幸吸引著不少年輕消費群體，這讓整個商業街都熱鬧了起來。

當然，隨之而來的還有不少就業機會，咖啡師、店員、配送員，等等。

如今，一杯咖啡所呈現的，已然超越了飲品本身的范疇，它甚至逐漸取代白酒和奶茶，成為年輕一代在商務活動和社交場合中的首選飲品，也代表著一種時尚、健康的生活方式，在更廣闊的土地上生根發芽。